鯛飯、出来ましたぁ~~~!!
昨日の、ご報告通り今日は鯛飯を炊きました。
美味しく出来ましたよ~~~ん
手持ちの土鍋では大きすぎるので
オーバルのル・クルゼで炊きました。
サイズはピッタリだったはずですが
このように尻尾がちょっと…はみ出してます^_^;
そして、あらかじめ鯛を焼いておくのですが
… 火が近すぎて ちょっと焦げちゃってますね(汗)
でも、そんなことは全く関係なく美味しく出来上がりました。
おこげが出来て美味しいご飯です。
炊きあがったら鯛を取り出して
綺麗に身をほぐしてふんわり全体に
混ぜ込んで頂きます。
鯛のうまみがご飯の1粒1粒にしみこんで
とっても美味~~!!
この2~3日は鯛づくしで大満足~
お肉も好きだけど…
お魚もだ~~~い好き
美味しく出来ましたよ~~~ん
手持ちの土鍋では大きすぎるので
オーバルのル・クルゼで炊きました。
サイズはピッタリだったはずですが
このように尻尾がちょっと…はみ出してます^_^;
そして、あらかじめ鯛を焼いておくのですが
… 火が近すぎて ちょっと焦げちゃってますね(汗)
でも、そんなことは全く関係なく美味しく出来上がりました。
おこげが出来て美味しいご飯です。
炊きあがったら鯛を取り出して
綺麗に身をほぐしてふんわり全体に
混ぜ込んで頂きます。
鯛のうまみがご飯の1粒1粒にしみこんで
とっても美味~~!!
この2~3日は鯛づくしで大満足~
お肉も好きだけど…
お魚もだ~~~い好き
by D-O-L-C-E
| 2009-08-04 22:49
| お料理