*DOLCE*

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今年の梅仕事、 ようやく終了。

           よだれ、注意!!010.gif
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土用に干しそびれ、7月の終わりごろ
一旦は干し始めたけれど、天候に恵まれず
諦めていた梅の土用干(土用に干せなかったから、天日干し…かなぁ??)

連休前の、天気予報で30度越えの日が
2日間続くとのこと。

チャンス!  今年はこれを逃すともう無理かも…  
と、2日間、梅に付きっきり。(7月に2日間干したので、今回は2日しか干しません)
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        今年2回目の真っ赤なひまわりを咲かせました。(^_^;)
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          お隣ではちゃんと赤梅酢も日光に当ててます。
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          その又お隣には赤紫蘇を干します。 ゆかりにはしないから
          梅干しと一緒に瓶に入れて保存します。 干している時、
          あまりにも美味しそうだったので御味見しました
                      (人はそれをつまみ食いというらしい037.gif

             
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           瓶詰めも出来て、今年の梅仕事もなんとか
           無事に終了することができました。
           あとは、半年くらい寝かせて美味しくなるのを
           待つばかり…

           昨年漬けた梅が熟成して来てとっても美味しくなっています。
           梅仕事って 理科の実験ぽくって好き!016.gif
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by D-O-L-C-E | 2008-09-14 12:50 | 季節

毎日のくらしの中のささやかな出来事を綴っています。


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