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カテゴリ:和菓子( 6 )

夏の生菓子

本当に、久しぶりの投稿になりました。
元気に暮らしていたのですが、いろいろと生活環境の変化があり
なかなかブログの更新までたどり着けない日々を送っておりました。

そんな中も、相変わらず美味しいものに囲まれて過ごす毎日だけは変化がありません(^^♪
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夏の初めに頂いた菓匠 菊屋 の夏の生菓子。
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最近は少し涼しくなってきましたが、毎日34度を超える暑さが続いていた頃に
頂いた涼を感じさせてくれる、美しい生菓子たちに癒されました。
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青山に一店舗のみ支店を持たず、この地に足を運んでしか手に入れることが
出来ないものです。  形もさながら一つ一つ味も違う美味しさで表現されていて
楽しめました。 
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そろそろ、秋の装いに替わった生菓子になっているでしょうね!
足を運んでみたいです。

菓匠 菊屋
http://home.h00.itscom.net/kikuya/
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by D-O-L-C-E | 2015-08-27 18:32 | 和菓子

可愛い、和三盆。 kawaii

         先日、こんな素敵な和三盆を頂きました。
         薔薇に音符に小鳥…

         トラディショナルな和の感じからは少し離れた
         モチーフですね!!

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         こんな風に近くに寄ってみると
         う~~ん、細かいところまで良く出来ていますね!!

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        八分音符なんてのも絶対昔は無かった!!
 

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         薔薇に十六分音符なんて和三盆なんて昔は無かったはず

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         『象東』というところで作られているようですが、あまり詳しいことが
         分かりません。  引き出物などオリジナルでオーダーを受けて
         頂けるようですが…  

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         どなかた、詳細をご存知の方!!教えて下さい!!


         さんざん、眺めた後、お口の中にポイ…
         お味の方もなかなかのものです。 いやかなり美味しかった!016.gif

         どなかたどこで買えるのか、ご存知の方~~~!
         是非、教えて下さ~~~い!!







 
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by D-O-L-C-E | 2011-10-11 22:19 | 和菓子

打ち出の小槌をふってみると…

            先日のくす玉に続き
            縁起ものの和菓子を御紹介します。

            久寿玉と同じ「諸江屋」さんのお正月のお菓子です。

            外側は、米俵、打ち出の小槌、砂金袋をかたどった
            餅種(最中の皮の部分)で出来ています。
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            割ってみると中から出てきます。
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            鯛車の金花糖(砂糖菓子)
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            恵比寿様の金花糖
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            姫だるまの金花糖
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            福助さんと太鼓のミニチュア土人形
            福助さん、なかなかいい表情をしていますね!  
            この土人形は2~3センチくらいの大きさです。 
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            金花糖の方はもう少し大きくて
            一番大きい恵比寿様で5センチくらい
            一番小さい姫だるまで3センチくらいです。
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            全部並べてみるとこんな感じ。
            可愛い~~!!016.gif
            外側の餅種の部分もよ~~く見てみると
            金を表す黄色と銀を表す白の2色で一組なんですよぉ~!

            お味を楽しむにはちょっと…(^_^;)ですが、
            (ただのお砂糖を固めたものと最中の皮の部分のみなので…)

            開けるときの楽しさ。ウキウキ・ドキドキ度数はかなり
            高得点です!049.gif

            お正月にこんなお菓子で盛り上がるもの
            一興だと思いませんか~!??
            小さなお菓子たちですが、
            幸せを運んで来てくれた気がしてきます。016.gif
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by D-O-L-C-E | 2010-01-11 17:32 | 和菓子

そして今年も和菓子でスタート(^_^;)

        おせち料理を満喫した後は
        やっぱり甘いものが欲しくなりますね!(私だけっ??)

        ということで、真っ赤なサイコロを 

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        パカッと 開けてみました。

        中から 紅白のくす玉が・・・・・
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        取り出したくす玉をこれまた パカッと 開けると
        中から色んな種類の和菓子が出てきました。

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        金沢 『 諸江屋 』 の 金澤夢菓子「久寿玉」というお菓子です。

               小花うさぎ
               舞鶴
               金平糖
               小柴舟
               おはじき飴
               有平千代結び

        これらのお菓子が紅白のくす玉(もち米で作られた煎餅の生地で出来ているので
        もちろんくす玉も食べられますよ!)

        写真を撮り忘れてしまいましたが、
        金澤道中双六 が1枚一緒に入っています。

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        年頭から日本らしい季節感たっぷりの
        和菓子を楽しむことが出来て
        幸せ気分いっぱい~~!016.gif
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by D-O-L-C-E | 2010-01-02 17:02 | 和菓子

柿大福。

我が家もようやくインフルエンザ騒動から
解放されて 平常モードにもどりました。(^_^;)

  で、頂いた和菓子です。
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本物の柿見たい!!  にも見えるし

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   ちょっと粉ふいてる感じは
   干し柿にも見える。。。

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   中の餡は 柿を使った柿餡でした。
   普通のあんこより少しフルーティー でした。

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   ヘタの部分は本物の柿のものでした。

   本当の柿もいいけれど 
   こんな風に和菓子に変身した 柿 もいいですね!(^_-)-☆



   
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by D-O-L-C-E | 2009-11-27 02:33 | 和菓子

秋がいっぱいの和菓子。 kawaii

こんなかわいい和菓子を買って来ました。

        京菓匠 高野屋貞広

        『花の宵』  と名付けられた半生菓子です。

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皮を着たまんまの栗と皮を剥いた栗。よ~~く出来てますねぇ~!

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        うさぎさんもこんな感じで2種類あります。

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        ハロウィンのカボチャもありますよ~~ん(*^^)v

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水もに一片落ちてきたもみじの葉に菊の花。う~~ん、素敵~!!

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      こんな風に季節を表現できる和菓子って本当に素敵です~~!!

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by D-O-L-C-E | 2009-10-04 21:59 | 和菓子

毎日のくらしの中のささやかな出来事を綴っています。


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